Alla ricerca del seno perduto

Il quinto degli incontri di “Sfogliare il gusto” è un incontro con la mozzarella.

Alla ricerca del seno perduto: discorsi di mozzarella con Oscar Nicolaus e Antonella Marinelli. Martedì 13 dicembre 2016 ore 20.30

In Alla ricerca del seno perduto, due psicologi si confronteranno a tavola, e insieme a loro si confronteranno la mozzarella di Battipaglia, la zizzona, e quella di Aversa, entrambe prodotte da due caseifici d’eccellenza (Vannulo e Caputo).

La mozzarella è uno dei cibi tipici di Napoli, e un prodotto di eccellenza che ci rappresenta nel mondo. Basta pensare che, come è successo anche con la pizza, il suo nome non è stato tradotto nelle maggiori lingue del mondo, ma è rimasto mozzarella.

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